広島の西条酒蔵通りは、江戸時代に陛路の中継地として栄えました。その後、酒造りに適した気候と地下水の恩恵で、「酒都西条」と呼ばれる一大銘醸地となりました。
今でもここには7つの蔵元（賀茂泉酒造・賀茂鶴酒造・亀齢酒造・西條鶴醸造・山陽鶴酒造・白牡丹酒造・福美人酒造）が並び、伝統の技で酒造りが続けられています。
Saijo Sake Brewery Street in Hiroshima flourished during the Edo period (1603-1867) as a transit point on the Ijiru route. Later, thanks to the climate suitable for sake brewing and the benefit of underground water, the area became a major sake brewing center known as “Saijo, the Sake Capital.
Even today, seven breweries (Kamoizumi Brewery, Kamotsuru Brewery, Kamerei Brewery, Saijotsuru Brewery, Sanyotsuru Brewery, Hakubotan Brewery, and Fukubito Brewery) continue to brew sake here using traditional techniques.
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東広島市観光協会 / Higashihiroshima City Tourism Association
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